Saya cuba pergi keto & inilah yang berlaku

Apabila ia datang untuk diet, moto saya adalah segalanya dalam kesederhanaan, kecuali untuk kerang, kerana mereka adalah kotor. Saya lebih suka makan makanan yang tidak diproses di atas diet fad dan saya cuba untuk tidak menggunakan skala sebagai petunjuk bagaimana sihat atau sesuai saya, tetapi dengan semua orang yang saya tahu bercakap tentang bagaimana mereka kehilangan berat badan dengan mencuba diet Keto, saya mula tertanya-tanya kekecohan itu berlaku.

Diet Keto adalah diet tinggi lemak, rendah karbohidrat yang menyebabkan orang kehilangan berat badan dengan memaksa badan anda menjadi keadaan yang dikenali sebagai ketosis, menurut Ruled.me. Ini bermakna tanpa karbohidrat untuk menjadi glukosa untuk tenaga, tubuh anda mula memecah lemak di dalam hati dan menghasilkan keton, yang digunakan sebagai sumber tenaga alternatif oleh badan anda. Diet asalnya direka untuk membantu kanak-kanak dengan epilepsi, dan disyorkan oleh beberapa doktor untuk orang yang memerlukan bantuan mengawal tahap insulin, tetapi diet Keto kebanyakannya popular kerana keupayaannya untuk membantu orang menurunkan berat badan dengan cepat.

Setelah menjadi terlalu muda untuk menggagalkan Atkins (dan ya, itulah yang paling banyak diet Keto), saya memutuskan untuk mencuba diet Keto selama seminggu untuk melihat bagaimana ia berfungsi untuk saya.

Percubaan

Dengan menggunakan kalkulator Keto dalam talian, saya menentukan bahawa berdasarkan berat badan semasa, penurunan berat badan sederhana pada diet Keto memerlukan perimeter berikut, atau "makro" seperti yang dipanggil: 1, 314 kalori sehari, dipecahkan seperti berikut: 102 gram lemak, 75 gram protein, dan 25 gram karbohidrat bersih. Memiliki kalkulator membantu memecahkan apa yang saya perlu makan, dan selepas itu, terserah kepada saya untuk meletakkan rancangan itu bertindak.

Inilah yang berlaku ketika saya mencuba diet Keto.

Hari 1: Mati Untuk Bermula Baik

Dengan hormat dari Megan Zander

Sarapan pagi: Telur putih telur dengan salsa dan alpukat

Snek: Keju kayu

Makan tengah hari: Salad ayam panggang dengan sayuran dan keju

Snek: Pistachios

Makan malam: Ayam panggang dan broccoli kukus

Permulaan hari adalah sangat mudah untuk saya, kerana sarapan pagi ini adalah satu yang saya ada sepanjang masa. Tetapi ia mengambil banyak masa untuk mengira semua makro saya, dan saya terkejut betapa cepatnya karbohidrat dalam sayur-sayuran itu ditambah. Ia amat menggembirakan untuk melihat betapa cepatnya makanan yang saya makan biasanya ditambah, dan saya sedikit bimbang untuk apa yang akan berlaku sepanjang hari. Anak saya memberi saya gigitan pisangnya semasa makan tengah hari dan saya benci tidak berkata, bukan hanya kerana dia sedih mengenainya, tetapi kerana saya suka pisang.

Dengan waktu makan malam saya cemburu pada kentang manis keluarga saya sedang makan, dan benar-benar terpaksa menolak diri saya untuk tidak mempunyai beberapa, yang berasa bodoh, kerana mereka adalah sumber vitamin A yang baik dan juga sangat lazat. Saya bukan orang percaya dalam apa-apa jenis "diet" atau gaya hidup yang membuat saya tidak makan makanan yang saya sayangi, tetapi kerana Keto adalah membekalkan badan anda dengan tepat apa yang diperlukan, saya adalah permainan untuk mencubanya. Walaupun dengan kekecewaan menyeberang pisang dan kentang manis, secara keseluruhan, diet Keto nampaknya tidak begitu keras.

Hari 2: Ugh

Dengan hormat dari Megan Zander

Sarapan pagi: Telur putih telur dengan keju cheddar

Snek: 1/2 alpukat

Makan tengah hari: Salad ayam panggang dengan sayuran dan keju

Snek: Sudu mentega kacang

Makan malam: Sayuran dan salad tuna

Saya benar-benar pemarah hari ini, dan saya yakin ia sebahagian besarnya disebabkan oleh fakta bahawa saya memakan lebih banyak gula berbanding saya baru-baru ini terbiasa. Saya mengalami sakit kepala sepanjang hari yang tidak pernah kafein atau Tylenol boleh bergerak, dan mendapati diri saya tidak sabar dengan anak-anak, yang hanya membuat saya berasa lebih teruk. Saya tidak pernah terlepas roti atau bijirin, kerana saya secara semula jadi tidak suka makan banyak daripada mereka, tetapi saya serius berjuang kerana tidak dapat menghasilkan buah. Buah yang baik untuk anda! Ia sihat!

Pada ketika ini dalam percubaan (walaupun hanya dua hari), saya mula menjadi sangat kesal. Kekecewaan yang melanda pada hari itu meletus, dan saya marah kerana saya pernah mendaftar untuk diet yang membuat saya sengsara dan bukannya membuat saya berasa baik. Kecuali jika anda namakan Snow White, jika diet anda melarang anda makan epal, sesuatu yang tidak betul.

Saya tidak mahu anak-anak saya menjadi pemakan yang cerewet dan sangat penting bagi saya untuk cuba membantu mereka membentuk hubungan yang sihat dengan makanan pada usia muda. Jadi apa-apa diet yang pada dasarnya mengharamkan seluruh kumpulan makanan bukanlah contoh yang saya mahu tetapkan untuk mereka - namun itulah yang saya lakukan.

Hari 3: Flu Keto

Terimalah Megan Zander

Sarapan pagi: Telur putih telur dengan keju cheddar

Snek: Daging Sapi

Makan tengah hari: Wortel, hummus, dan tong keju

Snek: keputusasaan

Makan malam: Susu ayam dengan sisi kecewa diri

Walaupun saya tidur awal malam tadi, saya bangun tidur dan berasa seperti saya turun dengan sesuatu. Tidak ada apa-apa yang mematok Keto berbunyi selera atau bahkan menarik, dan di atas itu, kepala saya berdebar-debar. Saya terpaksa menyelamatkan jalan keluar melalui latihan saya kerana saya merasa sangat mengerikan. Apabila saya melihat makro saya untuk makan tengah hari saya menyedari bahawa saya tidak benar-benar sakit: gejala saya adalah perlawanan sempurna untuk sesuatu yang dipanggil selesema Keto, yang berlaku apabila anda merasa sakit kerana badan anda akan mengalami penarikan diri daripada kekurangan karbohidrat.

Walaupun saya secara objektif saya faham bahawa ini bermakna diet Keto "bekerja, " saya terkejut. Untuk saya, rasa sakit adalah cara tubuh saya memberitahu saya sesuatu yang salah, dan apa yang saya katakan adalah makan pisang sial kerana memerlukan karbohidrat untuk berfungsi dengan baik. Saya benar-benar ingin berhenti pada ketika ini, kerana kehilangan berat badan tidak pernah menjadi matlamat yang bernilai membuat saya sakit. Tetapi demi eksperimen saya memutuskan untuk mencuba dan melekatkannya sepanjang sisa minggu ini. Artikel dalam talian yang saya baca mengatakan garam boleh membantu mengatasi beberapa gejala penyakit Keto, jadi saya minum sup ayam dan jatuh tidur bermimpi tentang roti panggang segar.

Hari 4: Adakah Ini Pernah Akan Lebih Baik?

Dengan hormat dari Megan Zander

Sarapan pagi: Telur putih telur dengan keju cheddar

Snek: 1/2 alpukat

Makan tengah hari: Ayam panggang dengan keju, brokoli, dan hummus

Snek: Sudu mentega kacang

Makan malam: Cheeseburger double bake dan sniffs kentang goreng

Saya masih tidak berasa lebih baik, tetapi saya cukup bersatu untuk pergi ke tempat burger kegemaran saya bersama pasangan dan anak-anak saya. Menginap pada roti burger bukanlah masalah besar untuk saya, kerana roti hamburger yang diproses tidak banyak dilakukan untuk saya, tetapi sangat sukar untuk menyaksikan keluarga saya makan kentang goreng segar tanpa satu pun.

Diet Keto tidak membenarkan kesederhanaan. Ia bahkan tidak membenarkan kesilapan.

Saya akan secara regresfully mengakui bahawa ia adalah baik untuk dapat keluar makan walaupun pada diet yang ketat tanpa perlu mencurahkan menu untuk mencari sesuatu yang mengikut peraturan makan saya. Walau bagaimanapun, tidak ada cara untuk meyakinkan saya bahawa memakan cheeseburger ganda adalah baik untuk kesihatan saya dan sesuatu yang saya perlu lakukan secara tetap jika matlamat saya adalah untuk menjadi sihat, dan ramai orang yang mengikuti diet Keto membual tentang jumlah besar bacon dan daging merah yang mereka makan.

Saya bukan ahli nutrisi, tetapi "cheeseburger baik, blueberries buruk, " menentang semua yang saya fikir saya tahu tentang makan untuk menyuburkan badan anda. Walaupun ia adalah cara yang berkesan untuk menurunkan berat badan, pastinya bukan satu contoh yang saya mahu tetapkan untuk anak-anak saya, tidak kira betapa lazatnya burger itu.

Hari 5: Mengapa?

Terimalah Megan Zander

Sarapan pagi: Dua telur dengan keju

Snek: Mentega kacang dan wortel

Makan tengah hari: Salad ayam panggang dengan keju dan tomato

Snek: Pistachios

Makan malam: Daging taco, keju, alpukat, dan krim masam di atas katil selada

Saya sedar bahawa saya tidak selalu mendapat banyak lemak seperti yang saya perlu, jadi hari ini saya cuba untuk meningkatkan pengambilan lemak saya dengan harapan dapat menggoncang selesema Keto yang terakhir ini. Walaupun seluar saya berasa agak longgar, diet ini tidak membawa saya kegembiraan. Apabila saya pergi berjalan pagi ini saya berasa lemah dari permulaan dan ketabahan saya tidak berada di tempat yang biasa. Saya telah merancang untuk menjalankan lima batu, tetapi selepas mengambil beberapa langkah berjalan dan merasa seperti saya akan runtuh ke treadmill, saya memotong diri selepas hanya menyelesaikan empat. Saya tidak mahu risiko kecederaan akibat bentuk yang kurang baik.

Semakin lama saya berada di diet Keto, semakin banyak masalah saya dengannya.

Saya biasanya menikmati waktu makan dengan anak-anak saya dan saya suka berkongsi makanan dengan mereka, tetapi mengira pengambilan karbohidrat saya sangat memakan masa dan saya sangat sedih apabila melihat keluarga saya menikmati makanan yang saya tidak dapat memakannya kerana saya telah memakan sebahagian besar saya makan solo di dapur. Saya rasa masa bersendirian bagus, tetapi sebenarnya, saya tidak boleh menunggu ini berakhir.

Hari 6: Semua Mentega Hujan

Dengan hormat dari Megan Zander

Sarapan pagi: Telur putih telur dengan alpukat

Snek: 1/2 alpukat

Makan tengah hari: brokoli dan keju dengan ayam

Snek: Cashews

Makan malam: Salad tuna dengan brokoli dan keju

Semasa melihat makro saya pada hari itu saya menyedari bahawa dengan tujuan pengambilan lemak setiap hari sebanyak 102 gram, dan seluruh tongkat mentega yang mengandungi 96 gram lemak, saya menjalani diet yang mahu saya menggunakan lemak bersamaan lebih daripada satu tongkat mentega setiap hari. Saya faham bahawa lemak sihat adalah baik untuk anda, tetapi semakin lama saya berada di diet Keto, lebih banyak masalah yang saya hadapi dengannya.

Sakit kepala saya akhirnya berhenti pada hari keenam, jadi saya yakin bahawa saya akhirnya mencapai ketosis pada ketika ini (yay?), Yang bermaksud saya tidak sanggup untuk menipu, terutamanya kerana saya begitu hampir dengan garisan penamat, tetapi pengumuman mentega, aspek pemakanan Keto mungkin bukan satu perkara yang saya rasa paling mengecewakan.

Di dalam diet sihat yang sederhana di mana kesederhanaan adalah prinsip panduan, anda boleh menikmati sesuatu seperti sepotong kek, dan walaupun tahap gula anda mungkin meningkat, tubuh anda akan berguling dengannya dan bergerak selagi anda kembali ke makan makanan yang adalah baik untuk anda. Tetapi diet Keto tidak membenarkan kesederhanaan. Ia bahkan tidak membenarkan kesilapan.

Jadi seperti Hawa di kebun yang baik dan jahat, saya makan buahnya.

Seluruh diet adalah berdasarkan kepada idea untuk memaksa tubuh anda ke keadaan ketosis yang tidak semula jadi ini, dan jika anda makan sesuatu yang tidak sesuai, katakanlah roti sandwich kalkun pada roti atau pisang besar, anda boleh membuang diri dari ketosis. Kerana kembali ke ketosis boleh mengambil masa hampir seminggu, kepentingan "penipuan" terhadap diet adalah sangat tinggi. Secara peribadi, saya tidak mahu meletakkan tekanan seperti itu pada diri saya sendiri; seolah-olah tidak sihat untuk kesejahteraan mental saya untuk melabel apa-apa makanan sebagai "buruk."

Hari 7: Ups!

Dengan hormat dariMegan Zander

Sarapan pagi: Telur putih telur dengan alpukat

Snek: Mentega kacang

Makan tengah hari: Ayam salad pada salad

Snek: Strawberi

Makan malam: Zucchini "mi, " ayam belanda bumi, dan sos pasta

Masa pengakuan: Saya menipu pada hari tujuh dari diet Keto. Tidak dengan cookies atau cip atau mana-mana makanan yang biasanya dikaitkan dengan memecahkan diet, tetapi dengan sos pasta. Saya tahu bahawa antara stroberi saya untuk snek dan sos pasta saya akan makan malam yang saya akan makan lebih banyak karbohidrat daripada yang saya sepatutnya, tetapi saya tidak mengambil perhatian pada ketika ini.

Anak-anak saya telah menonton saya makan makanan yang berlainan dari mereka sepanjang minggu tanpa memahami mengapa saya tidak makan makanan yang saya biasanya menggalakkan mereka untuk makan, dan hari ini ia mengganggu mereka. Apabila saya menolak tawaran stroberi mereka, Remy memutuskan bahawa dia juga tidak akan memakannya, dan saya tidak mahu diet Keto saya memberi kesan buruk kepada mereka dalam apa cara sekalipun. Jadi seperti Hawa di kebun yang baik dan jahat, saya makan buahnya. Saya masih boleh menyelamatkan status ketosis saya dengan melangkau saos pasta pada waktu makan malam, tetapi setelah hampir seminggu merampas makanan saya yang saya sayangi, saya telah melakukannya. (Juga: Siapa memakan pasta - walaupun pasta penipu - tanpa sos ?!)

Walaupun secara teknikalnya, saya "ditipu, " itu tidak bermakna saya berasa baik tentang pilihan makanan saya. Saya tidak pernah menganggap tomato dan rempah-rempah sebagai makanan yang perlu dimakan hanya dengan kesederhanaan, apalagi sama sekali tidak. Namun di sana saya makan mie zucchini, ayam belanda, dan sos marina dan berasa buruk tentangnya. Saya benci diet ini begitu banyak.

Adakah saya Mengesyorkan Diet Keto?

Dengan hormat dari Megan Zander

Untuk mengatakan diet Keto bukan untuk saya adalah penyimpangan kasar. Ya, saya melihat perubahan pada skala (4.6 pound tepat) tetapi dalam beberapa hari selepas menjalani diet normal saya hampir semua berat badan itu kembali, membuatkan saya tertanya-tanya apakah itu kehilangan air dan bukan kehilangan lemak sebenar. Tidak kira bagaimana diet Keto membuat saya kelihatan, tidak ada apa-apa untuk memperbaiki bagaimana perasaan saya. Diet Keto membuatkan saya berasa sakit selama beberapa hari, dan secara keseluruhannya, saya berasa lemah ketika itu.

Saya suka roti oat dan segar, dan memberi mereka semasa diet Keto adalah sukar, tetapi ia adalah kekurangan buah-buahan dalam diet yang sangat sukar bagi saya untuk memahami. Saya tidak mahu anak-anak saya menjadi pemakan yang cerewet dan sangat penting bagi saya untuk cuba membantu mereka membentuk hubungan yang sihat dengan makanan pada usia muda. Jadi apa-apa diet yang pada dasarnya mengharamkan seluruh kumpulan makanan bukanlah contoh yang saya mahu tetapkan untuk mereka - namun itulah yang saya lakukan.

Kecuali seorang doktor mencadangkan saya untuk alasan kesihatan tertentu, saya tidak akan pernah cuba Keto lagi. Sekarang jika anda akan memberi alasan kepada saya, saya ingin mencuba dan mendapatkan Pengaturan yang Boleh Dimakan sebelum mereka tutup kerana saya mempunyai satu minggu untuk makan buah untuk mengejar.