Apabila saya masih kecil, kita tidak pernah mempunyai kalkun untuk Kesyukuran. Saya tahu yang mungkin terdengar mengejutkan ramai tetapi. dalam keluarga saya, makan ayam belanda hanya keluar dari biasa. Ibuku, yang selalu memasak makanan besar, akan menyiapkan ham lazat. Walaupun saya tidak cukup jelas jika ibu saya enggan kerana dia tidak pasti jika anda perlu menggoreng seekor ayam belanda di sekeliling anak-anak atau jika dia tidak peduli kemudian, seolah-olah seolah-olah kita semakin tua, dia mula memperkenalkannya ke menu Thanksgiving kami.
Oleh kerana kita sekarang mempunyai kedua-dua ham dan ayam belanda untuk Kesyukuran, saya telah cuba bercakap ibu saya untuk mendapatkan penggoreng yang mendalam untuk ayam belanda setiap tahun. Walaupun ia tidak berfungsi, kerana ibu saya sangat bimbang tentang kecederaan (untuk bersikap adil, saya agak kekok dan mungkin akan pergi ke tong.) Dan, sekarang kita mempunyai keponakan saya di sekitar, ada lebih banyak penjagaan yang perlu kita ambil jika kita membuat keputusan untuk menggoreng ayam belanda kita pada masa hadapan.
Sejujurnya, menggoreng kalkun dalam ayam boleh menjadi sangat berbahaya. Menurut Serious Eats, anda tidak boleh menggunakan perkakas penggorengan luar untuk mendalam di dalam rumah atau sebaliknya. Terdapat sebab mengapa penggoreng dibuat untuk digunakan untuk lokasi tertentu, jadi anda harus mematuhinya. Di samping itu, anda tidak boleh meninggalkan penggali mendalam anda tanpa pengawasan. Grease mendidih boleh menyebabkan kemudaratan yang serius, jadi anda harus sentiasa berada di sekitar untuk menjejaki apa yang sedang berlaku.
